蒜苔冷库安装、蔬菜保鲜冷库建造、保鲜冷库设计

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蒜苔要储藏在低温中，蒜苔不耐高温，温度在10摄氏度以上很容易变黄，应保存在5摄氏度以下的蒜苔冷库中，相对湿度在百分之80%-85%，防止蒜苔脱水变干,堆放不要过于堆的太多,防止蒜苔中间温度过高而腐烂,并保持一定的通风即可。 

1、蒜苔在入贮前要对贮冷藏库进行消毒灭菌。 
2、蒜苔应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤、粗细均匀，苔茎长度应不少于30厘米。 
3、较好选用前期采收的蒜苔，并注意不要雨后或带露采收。 
4、蒜苔采摘后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，做到当天采收当天入库。 
5、不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积，造成苔梢发黄。 
6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。

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